L’eccesso di umidità del terreno compromette la buona riuscita di una coltivazione. Un terreno troppo umido è, di solito, freddo, si riscalda lentamente in primavera, non consente la circolazione dell’aria ed è, perciò, particolarmente inospitale per le radici delle piante. Il terreno in questi casi va risanato. Vi sono diversi sistemi per drenare un terreno […]
Quali Sono le Piante che Hanno le Pigne
Le pigne pur presentando una struttura simile possono assumere morfologie molto differenti. Fondamentalmente sono costituiti da un asse centrale, attorno al quale sono ordinatamente disposte squame più o meno spesse , più o meno lignificate, interposte alle quali vi sono delle brattee squamose molto sottili, sviluppate a seconda della varietà, che portano il seme. I […]
Funzione del Latice nelle Piante
Il Latice è un Liquido lattiginoso, secreto da speciali cellule, chiamate laticiferi, presenti in molte piante superiori. Il latice polimero è costituito da una fase acquosa, contenente gomme, resine, tannini, alcaloidi, proteine, amidi, zuccheri e olio, in stati fisici diversi e combinati in percentuali variabili; a contatto con l’aria si rapprende. Solitamente è bianco, ma […]
Come Fare una Rasatura Perfetta
C’è chi predilige la schiuma, chi pennello e crema. Ad ognuno il suo. Tutti gli uomini sanno cosa significa alzarsi d’inverno, la mattina in bagno con schiuma e rasoio. Cercando di non “flaggellarsi” il viso. Schiume da barba Oggi sono disponibili vari tipi di schiuma da barba. A cominciare da quella Eucalipto e Mentolo, la […]
Come Utilizzare la Zucca
Dentro la scorza dura colore giallo arancio, la polpa è dolce e mielata. La zucca è ricca di fibre, vitamine e minerali. Reperibilità | Da Ottobre a Dicembre. Le migliori | Pesanti, con la scorza liscia e poco rugosa. Le zucche piccole tendono ad avere più polpa. Prepararla | Di solito si compra a pezzi, […]
Come Utilizzare il Sedano
Ortaggio molto aromatico, del sedano non si butta niente. Gambo, foglie, radici e olio hanno usi diversi che vanno dalla cucina ai profumi, dalla medicina agli afrodisiaci (!) Le varietà più conosciute sono il sedano bianco, buono a crudo o nelle insalate, il sedano verde, usato nei soffritti, il sedano rapa adatto alle minestre. Più […]
Come Preparare il Ragù Napoletano
Chissà perché certe scene ci saltano in braccio proprio quando le stavamo cercando. Visualizzate il momento. Vernissage del fighissimo negozio milanese, o come li chiamano ora concept store. Nel presentare il suo nuovo libro “In cucina comando io”, un armadio sotto forma di uomo barbuto con sguardo di ghiaccio che risponde al nome di Antonino […]
Come Scegliere la Bici Giusta
Negli ultimi anni la bicicletta ha raggiunto un posto di rilievo nella vita quotidiana di tante persone. Tra i motivi che possono essere citati ci sono ad esempio quelli legati alla salute in generare, oppure alla comodità di muoversi in città e in mezzo al traffico, bypassando divieti e aree pedonali così da arrivare in […]
Come Preparare la Marmellata di Cipolle Caramellate
Risulta essere stato Davide Oldani a nobilitare la cipolla caramellata con un piatto che al D’O, il suo ristorante nei pressi di Milano, festeggiato qualche giorno fa per i dieci anni di felice attività, ha fatto epoca. Il gusto di quel piatto, in effetti, orientato all’agrodolce dalla presenza abbondante della cipolla, resta un’esperienza gustativa, tanto […]